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春季饮食以养肝为主

发表时间:2015-11-20 10:28 | 来源:古中药养生网 | 手机版

《黄帝内经·素问》中说“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。人应适应季节,调养生气,使机体与外界统一起来。“春日宜养肝”是中医四时养生观点之一。《黄帝内经》认为“肝主藏血”,肝能贮藏血液、调节血量和防止出血,使气血平和,面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。女性若肝血不足,则面色无华,暗淡无光,出现黄褐斑。

春天人体肝气易偏旺,女性的表现尤为明显,肝气旺则影响脾。女性若经常熬夜、过度减肥会加重脾胃虚弱。中医认为,春天宜趁势养肝。像谷类、红枣、桂圆、核桃栗子及肉鱼类等都是不错的补肝食物。养肝还关系到女性身姿的柔美。《黄帝内经》说,女性为阴,以坤阴柔顺为主。坤阴浓厚,阴气茂盛,美荫于内,外形方能华美雍容。女性一生又经历经、孕、产、乳,阴血耗损甚大,济阴益血,适时疏肝理气,方可维持阴气充盈、外形华美雍容。

忌凉性食物。春天应养阳气,要少吃些凉性蔬果,否则易上火,伤阳气。如西瓜甜瓜香蕉、桑椹、柿子荸荠等凉性水果冬瓜丝瓜油菜菠菜、白菜、金针菇莲藕茭白、笋、菜心等凉性蔬菜。忌油腻辛辣。因油腻食物会使人饭后体温、血、情绪发生变化,产生疲乏现象。如羊肉狗肉、雀肉、红参、白酒、炒花生等。忌吃酸。多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,违背春季饮食宜养肝的规律,所以应少食酸味食品。

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