科属：百合科百合属。
学名：Liliump spp.
别名：百合蒜、中逢花。
百合花形态：茎通常圆柱形，无毛。叶呈螺旋状散生排列，少轮生，叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形，叶无柄或具短柄，叶全缘或有小乳头状突起。花大、单生、簇生或呈总状花序。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。
习性：喜凉爽气候，耐寒，喜半阴环境，忌水淹。适于富含腐殖质的偏酸性土壤中生长。
百合花的作用价值：①花色艳丽，是我国重要的切花，有的品种适合盆栽观赏，也是我国重要的年宵花卉之一。②鳞茎含淀粉，可供食用，有的种类可入药，有的花具芳香，可提取香料。
分布：原产我国、日本、北美和欧洲等温带地区。我国产39种，南北均有分布，以西南和华中最多。
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