干果饮食
当前位置: | 生活养生 | 干果饮食

绿豆芽炒肉丝的家常做法_绿豆芽炒肉丝怎么做才好吃

发表时间:2021-11-29 16:55 | 来源:古中药养生网 | 手机版

绿豆芽炒肉丝的家常做法

材料:猪瘦肉、绿豆芽各250克。

调料:植物油、水淀粉、盐、醋、丝、姜丝各适量。

绿豆芽炒肉丝怎么做才好吃:1、绿豆芽择洗干净,沥干水分;猪瘦肉洗净,切成细丝,加适量水淀粉、盐拌匀腌渍备用。

2、炒锅置火上,倒入植物油烧至三成热,把浆好的猪瘦肉炒熟后捞出。

3、锅内倒植物油烧热,爆香葱丝、姜丝,投入绿豆芽煸炒至断生,加入肉丝翻炒均匀,加入盐、醋,翻炒几下即可。

小炒门道:炒豆芽时加点醋,可加快蛋白质凝固,既可保持豆芽外形坚挺美观,又可保存营养。

养生资讯