日常养生
当前位置: | 生活养生 | 日常养生

为什么做饭做菜时不宜加碱?

发表时间:2022-01-05 19:21 | 来源:古中药养生网 | 手机版

为什么做饭做菜时不宜加碱?

不少人在做饭(煮粥)或者蒸煮黄豆绿豆和藕等食物.时,为了烂得快,常往里面加些碱(苏打)。这种做法不好,会损害身体健康。因为。①各种米类和豆类食物中,含有人体必需的B族维生素,如维生素B1、B2等。碱能破坏这些维生素,降低这类食品的营养价值。如果经常吃这些加碱的食品,势必影响对维生素B族的摄入,导致维生素B族缺乏症。②常吃含碱多的食品,还会中和胃酸,降低胃酸的杀菌作用。这样一来,一旦致病菌进入胃肠道,迅速繁殖,进而引起胃炎、肠炎、痢疾伤寒等多种肠道疾病,危害人体健康。③苏打含有较多的,人体摄入较多的钠,可引起水。肿,并能增高血压。因此,高血压、肾炎肝硬化心脏病人,更不能常吃含碱食品。

养生资讯
  • 蚶子图片_蚶子的功效与作用

    蚶子图片_蚶子的功效与作用

    别名:血蚶、毛蛤。 功效与作用:蚶肉性温,味甘,具有补血、健胃之功效,可有效治疗胃痛、消化不良、贫血等疾病。 注解:蚶肉在中国沿海各地都有生产,肉味极鲜美,营养丰富

    2021-10-25 阅读全文
  • 亚健康的成因是什么?

    亚健康的成因是什么?

    据世界卫生组织一项全球性调查结果表明,全世界真正健康的人仅占5%,经医生检查、诊断有病的人也只占20%,75%的人都处于亚健康状态。那究竟什么是亚健康呢? 亚健康是一个新

    2018-10-29 阅读全文
  • 食醋有哪些好处?

    食醋有哪些好处?

    近年来日本掀起了一股食醋风,各种含醋饮料应运而生,深受人们欢迎。 醋含有许多对人体健康有益的物质,除1%~5%的醋酸外,还含有多种氨基酸、维生素B1、B2及钙、磷、铁等成分。

    2022-01-01 阅读全文
  • 哪些人不宜戴太阳镜?什么人不适合带太阳眼镜

    哪些人不宜戴太阳镜?什么人不适合带太阳眼镜

    炎热的夏天,强烈的阳光刺激眼睛,阳光中大量的紫外线、红外线会损害角膜和晶状体。戴上一副太阳镜,既可挡住刺眼的阳光,又给人一种斯文、潇洒的印象。但是,戴太阳镜并非人

    2021-12-25 阅读全文
  • 松蘑图片_松蘑的功效与作用

    松蘑图片_松蘑的功效与作用

    别名:松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑。 性味:归经性温,味淡。归肾、胃二经。 松蘑的功效与作用:松蘑具有强身、益肠胃、止痛、理气、化痰等功效。松蘑中含有丰富的铬和多元醇

    2021-08-30 阅读全文