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栗子营养保健作用与食用功效何在?

发表时间:2022-05-06 14:23 | 来源:古中药养生网 | 手机版

栗子营养保健作用与食用功效何在?

栗子具有很高的营养价值,果实中含及淀粉62%~70%,含蛋白质5.7%~10.7%,含脂肪2%~7.4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A元)、维生素B1、烟酸、维生素C等多种维生素。

栗子也被列为药用上品。它对人体有较好的滋补功能,而其价格却甚为低廉。栗子的果实,能够益气、厚胃、补肾、活血。每天早晚各吃生票1枚~2枚,细嚼慢咽,久之可治老年肾亏、小便频数;果楔(果果中心之扁子)风干,每天空心食7枚,可治肾虚、腰膝无力,若以猪肾粥辅之,效果更佳。栗子炒熟,适量常食,可治口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等维生素B2缺乏症。栗子磨粉煮粥加糖喂服,可治幼儿腹泻。生栗捣泥,日食数枚,可治小儿脚软无力。

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