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莲子有哪些食疗方式?

发表时间:2022-05-24 11:05 | 来源:古中药养生网 | 手机版

莲子有哪些食疗方式?

莲子,以文火清炖,汤色美,味道鲜。做成“八宝莲子粥”,则是别具风味的名食。莲子除含淀粉外,尚含B固甾醇。莲须、莲心含生物碱,具有强心和降压作用;莲子含鞣质、天门冬酰胺、淀粉及维生素C等。莲叶含莲心碱、鞣质等。

莲藕用于食疗,方法很多,例如:莲实酒浸,装入牙猪肚内,缝合煮熟,取出晒干为末,饭前温酒送服,可补虚益损。莲实、龙骨、益智仁等分,共为末,空腹米汤饮下,每服10克,可治疗白浊遗精。莲实6枚,炒赤黄色研末,冷开水半盏和服,可治呕吐不止。莲子与糯米煮粥食,可治习惯性流产。冰莲子羹的制法为:莲子去皮,去心,加清水煮15分钟后,投入冰糖炖烂成羹可作为妇女虚性白带、男子肾虚遗精、滑精、阳痿早泄等病的辅助治疗。并对慢性腹泻神经衰弱等亦有一定疗效。

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