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如何通过食物搭配来减轻吸烟的危害?

发表时间:2022-06-03 22:45 | 来源:古中药养生网 | 手机版

如何通过食物搭配来减轻吸烟的危害?

吸烟有害健康,根本的方法是戒烟。但有些人硬是戒不了烟,非吸不可,这时就得另想办法来对付烟害了。其中一个是把日常饮食搭配妥当以减轻烟害。

吸烟者可以多吃些海产的珍品牡蛎和山产的珍品蘑菇,还可吃些菠菜等。

香烟尼古丁一进入人体,就使收缩血管的激素“儿茶酚胺”分泌增强。血压也必然随之升高。在这种情况下,胆固醇附着于血管,长此下去可能导致动脉硬化。香烟里还有一氧化碳,它和血液中的血红蛋白结合起来,就会阻碍氧的运输,从而引起贫血,或者破坏维生素C,使皮肤变得粗糙。

牡蛎含有大量牛黄酸。牛黄酸能吃掉胆固醇这个血管的天敌,从而抑制胆固醇的活动,防止向动脉硬化演变。牡蛎中含有的及B12,则能保护血红蛋白,阻止它和一氧化碳结合。

铁的吸收,必须有维生素C和蛋白质的协助。菠菜含有的丰富的维生素C,可以大大发挥它的威力。如有条件,可做“牛奶煮牡蛎”吃,内加菠菜和蘑菇。这种合吃法既好吸收,量又较多。牡蛎和牛奶含有蛋白质。另外,牛奶还有维生素B2,可以分解香烟中含有的致癌物质苯并芘,使之变得无毒。多吃青菜,纤维也能把苯并芘吸着排出体外。

此外,吸烟人还可采取下列合吃法。

第一,“过油豆腐油菜、泥鳅”合吃:过油豆腐含有铁,可防止贫血,油菜的维生素A可保护肺的粘膜。

第二,“绿紫菜豆芽菜、芜菁叶”合吃:豆芽菜的纤维可排出苯并芘,芜菁叶可补充维生素C之不足。

第三,“豆豉,圆辣椒、鸡肝”合吃:豆芽菜的纤维B2,有解毒作用。圆辣椒可补充维生素C之不足。

第四,“干鲱鱼段、新鲜蔬菜蚕豆”合吃:干鲱鱼段含有铁,可防止贫血,新鲜蔬菜则含有大量维生素C。

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