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肉末酸豆角的做法

2016-05-12 14:20

材料:酸豆角250克、猪肉末150克。

调料:葱、姜、辣椒酱、酱油、盐、料酒、白糖、味精、植物油各适量。

做法:1、将酸豆角泡洗干净,切成小粒,捞出沥干水分;葱、姜分别洗净,切成末备用。

2、炒锅倒植物油烧热,下入葱末、姜末、辣椒酱、肉末煸炒出香味,倒入料酒、酱油,随后放入酸豆角、白糖、盐翻炒至熟,加入味精调味即可。

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