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腰果虾仁的做法

2016-05-13 15:02

材料虾仁250克、腰果80克。

调料:植物油、盐、香油、酱油、料酒、葱花各适量。

做法:1、虾仁去沙线,洗净,沥干水分;腰果用温油炸熟备用。

2、将虾仁、酱油、料酒、葱花混合拌匀,放置冰箱冷藏,腌渍约1小时。

3、将虾仁中多余的汁水沥掉;锅中倒植物油烧至六成热,放入虾仁炒熟,再放入炸好的腰果,加盐、香油,拌匀后即可食用。

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