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海带丝炖老鸭的做法

2016-05-17 14:15

材料:鸭子1只、水发海带300克。

调料:料酒、盐、味精、葱末、姜片、花椒、胡椒粉。

做法:1、将鸭子收拾干净后剁成小块;发好的海带洗净,切丝备用。

2、锅内放水,再放入鸭肉,煮沸后撇去浮沫。

3、加入料酒、葱末、姜片、花椒、胡椒粉、海带丝,煮沸后改用中火煮至鸭肉烂熟。

4、加入盐、味精调味即可。

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