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猪骨的营养价值与功效作用

2020-02-08 01:11

猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉,其中等远远高于鲜肉,的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤可减缓衰老。因为人随着年龄的增大,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退,如果能从饮食中不断摄取骨髓所含的类黏朊,则骨髓生产血细胞的功能就可以得到加强,从而达到减缓衰老的目的。因而,老年人经常食用骨头汤,不仅可有效地遏制骨髓衰老,还可防治骨质硫松症。

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