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冬瓜的营养价值与功效作用

2020-02-19 20:03

冬瓜,性凉味甘淡,含有膳食纤维、维生素C维生素B1维生素B2蛋白质等。它水分含量很大,是瓜蔬中不含脂肪的食品,它还含有纤维素,是受人们喜爱的减肥佳品。冬瓜除了白色的肉质部分可供食用之外,瓜皮和瓜仁也同样具有药效,可说是一种可广泛利用的蔬菜。冬瓜可用来利尿消肿、清热解毒、利水消痰,对于水肿、痘疹、痔疮、食鱼蟹中毒哮喘尿病等都可有缓解的作用。冬瓜皮稍硬,晒干后即成中药材,称作“冬翠皮”,具有清热利湿的药效。

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