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锌对人体有何作用与功效

发表时间:2022-02-19 22:43 | 来源:古中药养生网 | 手机版

锌对人体有何作用与功效

,是人体必需的微量元素,锌是许多酶的组成部分,参与多种营养成分的代谢。它直接影响到核酸及蛋白质的合成。

锌具有多种生物学功能,尤其对儿童的生长发育起着重要的作用,儿童缺锌,主要临床表现是偏食厌食、食欲不振、味觉功能减退、异食癖(吃泥、土、煤渣等)、贫血、肝脾肿大、皮肤粗糙、头发干枯、慢性皮肤溃疡、肠原性肢皮炎、伤口难愈合、易感染、智力迟钝、生长发育停滞、睾丸萎缩、生殖器发育不良、第二性征不出现、甚至会导致侏儒症,而一旦进行补锌治疗或补充富含锌的食物后,上述症状可以得到改善。

锌每日需要量:成人15毫克,婴儿3毫克~5毫克,儿童10毫克~15毫克。

含锌丰富的食物有:豆腐皮、干蘑菇、绿紫菜紫苏叶、冻豆腐、奶酪,锌含量较高的食品有:海产品、瘦肉、牛肉羊肉动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生芝麻大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。

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