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肾病患者如何选择食物?

发表时间:2022-06-04 23:12 | 来源:古中药养生网 | 手机版

肾病患者如何选择食物?

肾病特点是有蛋白尿、血浆白蛋白下降和水肿等。可进高蛋白饮食,纠正和防止血浆蛋白降低、贫血和营养不良性水肿。浮肿明显并有高血压应短期吃无盐饮食,高血压的病人应给低饮食,体液入量不宜过多。患者常有食欲欠佳,应注意膳食品种的多样化,色、香、味、形要美味可口,有利增进食欲。

肾病病人常用食单举例(少盐或无盐高蛋白):

供选主食:稀饭、面条、馒头、米饭等。

供选副食:素烧鸭、蒸茄子、煮黄豆、荷包蛋、韭菜炒蛋、粉丝肉丸、清蒸鱼、鲫鱼、白切肉、白切鸡等。

供选点心:牛奶、羊奶、麦乳精、豆浆包子、赤豆汤等。

忌食食品:水肿严重时,应注意禁食含盐食品,每日食盐不超过2克或酱油10毫升,禁食含碱主食及含钠量的蔬菜白萝卜菠菜小白菜松花蛋等。

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