主页 > 生活养生 > 养生资讯 >

几种果蔬存放宜远离冰箱

2021-06-27 22:12

现在一般双门电冰箱内各部位的温度,最高的是最下一层的冷藏间,为7℃,最低的是冷冻室,为零下18℃,其他冷藏间在1~7℃之间。显然,像香蕉柠檬南瓜等这一类适宜温度在10℃以上的水果蔬菜,已超过了冰箱的最高温度,是不宜放入冰箱的。否则,会受到“冷害”。而像西红柿黄瓜茄子柿子椒这类最低适宜温度在零下2℃虽可放入冰箱冷藏间,但只宜放两三天,时间不能再长,否则,也易遭到轻度的“冷害”。至于适宜保存温度在0℃以上包括0℃左右、7℃以下的水果蔬菜如苹果草莓桃子葡萄、白菜、莴苣菠菜芹菜、菜花、卷心菜胡萝卜,则可放心地放入冰箱的冷藏间防腐保鲜,即使多存放一些日子,也能保持其原来特有的色泽和鲜味。

相关文章推荐