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虾的营养价值_虾的功效与作用

2020-08-10 22:20

的营养价值:
虾的肉质肥嫩,味道鲜美,无腥无刺,且含量很高,是老幼皆宜的海鲜美味补品。根据来源不同,可分为海水虾和淡水虾两类,海水虾主要包括龙虾、对虾、基围虾、琵琶虾等;淡水虾主要指小龙虾、河虾、草虾等。
相宜配伍:1.虾与韭菜配伍炒食,用于肾虚阳痿、遗精早泄、小便频数或尿失禁者。2.虾配伍猪蹄炖汤,用于产妇乳汁不足者。
相克配伍:1.虾忌与狗肉鸡肉猪肉、鹿肉同食。2.虾忌与维生素C同食,否则可生成三价砷,可致人于死地。

虾图片

虾的功效与作用:
虾有补肾助阳、通乳的功效。虾可镇静,改善神经衰弱,对儿童、孕妇有补钙作用:含有微量元素硒,有效预防癌症;补充元素的不足,保护心血管系统:增强免疫力。
养生宜忌:宜:虾适宜肾阳不足、命门火衰、阳痿者:或妇人产后缺乳者:或小儿出麻疹、水痘时:或老人缺钙引起的小腿抽筋、腰腿酸软无力者食用。
忌:虾为发物,有宿疾或阴虚火旺者:过敏性疾病及皮肤病患者忌食:高脂血症、动脉硬化及痤疮患者忌食。

别名
长须公、虎头公。

性味特征
性温,味甘。

归经
肝、肾经。

注意事项
1.虾皮中的含钙量居众食品之首,孕妇经常食用可预防缺钙引起的抽搐及胎儿缺钙;老人常食,可预防缺钙引起的骨质疏松症。
2.如食虾引起皮肤过敏,可用苏叶15克,水煎服。

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