水果饮食
当前位置: | 生活养生 | 水果饮食

桂圆的功效与作用_桂圆图片

发表时间:2021-11-10 20:52 | 来源:古中药养生网 | 手机版

桂圆的功效与作用

别名:益智、桂圆肉、龙眼

性味归经:性温.味甘。

桂圆的功效与作用:桂圆含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,是健脾益智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱记忆力减退贫血有较好的疗效。桂圆有滋补作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有益。

注解:桂圆是中国南方的特产水果,已有2000多年的种植历史。果实形状浑圆,有圆球形的果壳.肉如弹丸大小,内含果浆。果肉鲜时乳白色,饱含水分,味甜如蜜。干后就变成暗绿色,质柔韧,称为龙眼肉。果肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C,还有烟酸和维生素K等,而且含量之高是其他水果少有的。

选购宜忌:【宜】果肉以透明而无汁液溢出、肉质清甜而结实的为好颗粒圆整、大而均匀、壳色黄亮质干、手捏易碎有声、肉质厚软黄亮半透明、味甜清香的为佳品。【忌】有水分流出则不新鲜,为变质品。若颗粒小,壳面有白色,或肉核不易分离、肉质干硬,则肉质有霉变。

食用宜忌:【宜】桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;桂圆对手宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。桂圆提取物对肿瘤细胞有抑制作用,还可用于肿瘤病人的康复。【忌】桂圆属温热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时候不宜食用。内有痰火或阴虚火旺,以及温滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑泄泻、风寒感冒消化不良之时忌食;尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食;龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食;桂圆宜鲜食,变味的果粒不要吃。妇女怀孕后不宜过多食用。

贮藏宜忌:【宜】直接放入冰箱之中保存,可存放2~3天。桂圆易变质,不宜储存过久,购买后最好尽快食用。桂圆含高糖分.很容易发霉生虫,最好是能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方,以防霉变。【忌】忌贮藏前清洗。忌长时间存放。忌高温处存放。

养生资讯
  • 睡前一杯水可防脑梗塞

    睡前一杯水可防脑梗塞

    有资料显示,脑梗塞的发病时间多在清晨到上午。血黏度和血压升高为脑梗塞发病提供了机会。人体血黏度并不恒定,从中午到傍晚、夜间逐渐下降,而深夜到黎明、上午则再次上升,

    2020-01-31 阅读全文
  • 余甘子图片_余甘子的功效与作用

    余甘子图片_余甘子的功效与作用

    余甘子为大戟科植物余甘子的果实。本篇余甘子有原生态图片跟药材图片提供参考。余甘子功效与作用:清血热,健胃消食,生津止咳等。

    2020-11-22 阅读全文
  • 金针菇的养生功效与作用禁忌

    金针菇的养生功效与作用禁忌

    金针菇是一种营养丰富的低脂食物。赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤其多,有利于儿童智力发育,并对某些重金属有解毒、排毒的作用。 营养绿灯:食用金针菇有以下几点好处: 1、抗

    2021-01-21 阅读全文
  • 五香韭黄的家常做法_五香韭黄怎么做才好吃

    五香韭黄的家常做法_五香韭黄怎么做才好吃

    材料 : 韭黄 500克。 调料 :植物油、五香粉、花椒油、盐、味精各适量。 做法 :1、韭黄择洗干净,切成3厘米长的段。 2、锅内倒植物油烧至八成热,放入韭黄段煸炒,炒熟后将五香粉、花椒

    2021-11-29 阅读全文
  • 黄芪枣肉包的做法

    黄芪枣肉包的做法

    【材料】 黄芪 、 大枣 、面粉各300克。 【制法】①黄芪洗净,加水煎煮成汁,去渣,加入大枣再煮,枣熟后取出,去皮核,取肉,捣烂为馅。 ②取①中药汁加适量清水和面,以枣肉为

    2019-01-11 阅读全文