枇杷的功效与作用：
枇杷有润燥清肺、止咳和胃的功效。枇杷核含苦杏仁苷，镇咳祛痰；枇杷果实抑制流感病毒：枇杷叶泄热降苦，下气降逆，止呕。
养生宜忌：宜：枇杷适宜肺燥咳嗽、胸闷咳血者：或暑热口干、胃热呕逆者食用。
忌：枇杷性凉，故脾虚便溏者勿食为妥：糖尿病患者忌食：多食枇杷易助湿生痰，不可过量食用。
枇杷的营养价值：
枇杷果实色黄形圆，柔甜多汁，甘酸适口，是夏季人们比较喜爱的水果之一，因状如民族乐器中的琵琶而得名，在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说。枇杷有较高的药用价值，俗话说：“枇杷治热病，一治一个定。
相宜配伍：枇杷和冰糖制成膏食用，可用于虚劳咳嗽、咯血。
相克配伍：枇杷忌与黄瓜同食。
注意事项：
1.枇杷中胡萝卜素的含量较多，在水果中占第三位，同时富含维生素B，可保护视力，滋润皮肤，促进胎儿发育。
2.选择成熟后的枇杷，枇杷的果实与叶片均有药用价值，但是相比而言，叶片的药用功能更加广泛，常入中药汤剂。枇杷以个大、肉厚、核小、味甜者为佳。一-般做水果鲜食，也可榨汁或煎汤饮用。并常加工成罐头、果酒、果酱等，如治疗咳嗽的“枇杷膏”。
3.枇杷仁含有氢氰酸，有毒，故吃枇杷时忌食枇杷仁：尚未成熟的枇杷忌食。
