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韭菜的养生功效与作用禁忌

2021-01-18 00:03

韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压冠心病高血脂等有一定的疗效,还具有一定的杀菌作用。韭菜中含有较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果。

韭菜不可生食,否则容易感染疾病。韭菜不可与牛肉同食,易导致牙龈发炎。韭菜与蜂蜜同食,容易导致腹泻。由于韭菜性温,故胃虚有热及消化不良者不宜食用。正常人一次不能食入过多,因其含有大量的粗纤维,能引起消化不良,甚至因肠蠕动增强而引起腹泻。

成年男性可以在日常餐单中经常增加韭菜这道菜。

韭菜炒鲜:韭菜、鲜虾共炒,有健胃补虚、益精壮阳的作用,适用于腰膝无力、盗汗遗精阳痿遗尿的病人。

起阳养生粥:韭菜籽100克,大米150克,加水1000毫升,文火熬成粥,早中晚各服一次半个月为一个疗程。

春天这个季节最好常吃韭菜,有利于保持体内的正常代谢

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