主页 > 生活养生 > 养生资讯 >

保护大肠宜多吃含淀粉类食物

2021-06-25 18:48

淀粉类食物、主要指富含碳水化合物的主食,如大米玉米小麦等,或者用主食做成的其他食物如面条、凉粉、烙饼、蒸饺等,以及根茎类蔬菜,如土豆山药、薯类等。此外,还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。已经有研究证明,淀粉类食物对人体大肠是极有好处的,食用淀粉类食物越多,小肠、结肠和直肠癌的发病率就越低。淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌:一是当淀粉进入肠道后经过反应有助于排便,加速致癌代谢物排出体外;二是淀粉在肠内经发酵酶作用,会产生大量能有效抑制癌细胞生长的丁酸盐,它能够直接抑制大肠细菌繁殖,防止大肠内壁可能致癌的细胞的产生。

相关文章推荐