烧烤食物以其独特的风味一直受到人们的喜爱，从传统的烧鸡、熏牛羊猪肉到现在的一些常用食品如烧地瓜、烧土豆、韭菜等，品种在不断地增多。但烧烤食物对人体却是弊多益少。概括来讲，烧烤食物主要有以下几大危害。第一，隐藏着致癌物质，特别是肉类，在高温烧烤下可能分解出能导致癌症发生的基因突变物质；第二，可能感染寄生虫。一些不合格的肉类如“米猪肉”在不能得到完全烧熟的情况，可能会让人食用后感染寄生虫；第三，破坏食物营养。烧烤食物发出的阵阵香味，是以其营养遭到惨重破坏为代价的，蛋白质发生变性，氨基酸遭到破坏等，都会严重影响营养的摄入和利用度。所以，对于美味的烧烤食物不可过食，品尝也要三思。
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紫苏_紫苏的功效与作用
紫苏为唇形科一年生草本植物紫苏的全草。以叶完整、色紫、香气浓者为佳。水煎剂对大肠杆菌，痢疾杆菌、葡萄球菌等有抑制作用。紫苏的功效与作用：发表散寒，行气和胃。
2020-10-11 阅读全文
猩红热的反应_猩红热的中医中药治疗
猩红热由乙型A族溶血性链球菌引起，多流行于冬、春季节，以2～10岁孩子为多见，为出疹性传染病中较为严重的疾患。乙型A族溶血性链球菌存在于病人或带菌者的鼻咽部，通过飞沫传
2021-09-26 阅读全文
马蹄金图片|马蹄金的功效与作用
马蹄金是一种野生的常用中草药，正品为旋花科植物马蹄金的全草。全草于春夏季采收为佳，洗净，鲜用或晒干备用。马蹄金有清热利湿、散瘀消肿、解毒的功效与作用。
2021-05-24 阅读全文
意识昏迷的表现_意识昏迷的急救措施
意识昏迷的表现：短暂意识昏迷，可有面部苍 白、头晕等先兆表现。意识昏迷的急救措施：在医务人员到来前应注意患者保暖，可以用大衣或毛毯。但应在其前额敷上凉的湿毛巾。
2020-09-30 阅读全文
天冬图片|天冬的功效与作用
天冬是一种野生或栽培的常用中草药，正品为百合科植物天门冬的块根。又名天门冬、丝冬等。块根于秋冬二季采挖，置沸水中煮蒸至透心，晒干备用。天冬有滋阴润燥、清肺生津的功效与作用
2021-05-24 阅读全文最新文章
