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营养午餐忌胡乱应付

2021-06-27 22:21

生活的忙碌,让很多人的午间时间也因此减少。对于午餐,很多人特别是上班人士都是胡乱应付。其实,经过上午的忙碌,还要应付下午的工作,午餐的好坏是相当重要的,它不仅要为身体补充热量,还要为大脑提供能量。如果把人体一整天需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去,午餐应占40%,才能满足人体的生理状况和工作需要。如果长时间不注意午餐质量,会对健康造成危害。午餐一般以饭食为主,分量至少为150克,米和面是最好的主食,很多女性午餐不吃或者少吃主食,认为不摄入碳水化合物就可以起到减肥的作用。但长此以往,不但会引起营养失衡,还可导致还免疫力下降,容易感冒、过敏、皮肤感染等。若能加些豆类,营养会更完整。其中营养搭配要均匀,不能单吃某些食物,甚至不吃午餐。吃饭前,最好有一盘以生菜为主的沙拉菜,其中各式芽菜、生坚果都是很好的选择。另外,午餐不能为赶时间而进食过快,午餐没有规律也不行。在吃午饭时,应将公事和烦恼暂时丢开,完全专心进食,细嚼慢咽、专心享受美味,饭前饭后洗手,饭后散步。如果午餐没有吃好,在餐后吃点水果或小餐点如牛奶、面食、蛋糕等都是不错的弥补方式。

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