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甘蔗的功效与作用_甘蔗图片

发表时间:2021-11-09 22:18 | 来源:古中药养生网 | 手机版

甘蔗的功效与作用

别名:竿蔗、梗。

性味归经:性寒,味甘。归肺、胃经。

甘蔗的功效与作用:可滋补养血,寒可清热生津,故有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗含纤维多,能提高牙齿的自洁和抗龋能力。咀嚼甘蔗、对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。

注解:甘蔗含糖量十分丰富,原产于中国,属草本植物,是热带和亚热带糖料作物。甘蔗分紫皮甘蔗与青皮甘蔗两种,由于它有清热生津的功效,所以,古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。甘蔗含糖量高,所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的,极易被人体吸收利用。还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。等无机元素的含量也较高。其中铁的含量特别多,每千克甘蔗中含9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

食用宜忌【宜】甘蔗适宜肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、小儿痘疹不出之时食用;适宜饮酒过量者食用;适宜高热病人发烧烦渴、津液不足、口干舌燥者食用;适宜慢性萎缩性胃炎或慢性浅表性胃炎口干苔少或无苔舌红者食用,宜在夏季当清热生津止渴饮料食用。【忌】甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗,甘蔗剖面发黄、味酸,并有霉味、酒糟味和生虫变坏的,均不能食用,否则可引起甘蔗中毒

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