调料饮食
当前位置: | 生活养生 | 调料饮食

香油的功效与作用_香油图片

发表时间:2021-11-26 09:15 | 来源:古中药养生网 | 手机版

香油的功效与作用

别名:芝麻油、麻油。

性味归经:性温,味甘、辛。

香油的功效与作用:香油具有补虚、润肠通便、润嗓利咽之功效。香油有助于促进消化、增强食欲;香油中含丰富的维生素E,能够促进细胞分裂﹔它还富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,对防治心血管疾病有食疗作用。

注解:香油是小磨香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其它各种食用油,故称香油。

选购宜忌【宜】纯香油呈淡红色或红中带黄,如掺入其他油,颜色就不同。掺菜籽油呈深黄色,掺棉籽油呈黑红色。【忌】忌选有浑浊、沉淀、悬浮物的。

食用宜忌【宜】老少皆宜,每次2~4克即可。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油,能润肠通便;也适宜患有血管硬化、高血压冠心病、高脂血症、尿病、大便干燥难解、蛔虫肠梗阻者等病症者食用;还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。【忌】患有菌痢、急性胃肠炎腹泻等病症者忌多食香油。

贮藏宜忌【宜】香油在贮存过程中易酸败、失香。在其保存上可采用以下方法:把新鲜香油装进一小口玻璃瓶内,每500克油加入精盐1克,将瓶口塞紧,不断地摇动,使食盐溶化,放在暗处3日左右,再将沉淀后的香油倒入洁净棕色玻璃瓶中,拧紧瓶盖,置避光处保存.随吃随取。【忌】要注意的是,装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。

养生资讯
  • 黄芪枣肉包的做法

    黄芪枣肉包的做法

    【材料】 黄芪 、 大枣 、面粉各300克。 【制法】①黄芪洗净,加水煎煮成汁,去渣,加入大枣再煮,枣熟后取出,去皮核,取肉,捣烂为馅。 ②取①中药汁加适量清水和面,以枣肉为

    2019-01-11 阅读全文
  • 五香韭黄的家常做法_五香韭黄怎么做才好吃

    五香韭黄的家常做法_五香韭黄怎么做才好吃

    材料 : 韭黄 500克。 调料 :植物油、五香粉、花椒油、盐、味精各适量。 做法 :1、韭黄择洗干净,切成3厘米长的段。 2、锅内倒植物油烧至八成热,放入韭黄段煸炒,炒熟后将五香粉、花椒

    2021-11-29 阅读全文
  • 余甘子图片_余甘子的功效与作用

    余甘子图片_余甘子的功效与作用

    余甘子为大戟科植物余甘子的果实。本篇余甘子有原生态图片跟药材图片提供参考。余甘子功效与作用:清血热,健胃消食,生津止咳等。

    2020-11-22 阅读全文
  • 睡前一杯水可防脑梗塞

    睡前一杯水可防脑梗塞

    有资料显示,脑梗塞的发病时间多在清晨到上午。血黏度和血压升高为脑梗塞发病提供了机会。人体血黏度并不恒定,从中午到傍晚、夜间逐渐下降,而深夜到黎明、上午则再次上升,

    2020-01-31 阅读全文
  • 金针菇的养生功效与作用禁忌

    金针菇的养生功效与作用禁忌

    金针菇是一种营养丰富的低脂食物。赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤其多,有利于儿童智力发育,并对某些重金属有解毒、排毒的作用。 营养绿灯:食用金针菇有以下几点好处: 1、抗

    2021-01-21 阅读全文