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西红柿的养生功效与作用禁忌

2021-01-19 23:36

西红柿现已成为不少人餐桌上的美味,它含有丰富的胡萝卜素,尤其是维生素的含量居蔬菜之冠。

营养绿灯:西红柿中的茄红素,可以降低热量摄取减少脂肪积累,保持身材均衡营养。

西红柿还有一种抗癌、抗衰老的物质一谷胱甘肽,测定证实,当人体谷胱甘肽浓度上升时,癌症的发病率明显下降。

西红柿中的维生素A维生素C丰富,其酸性是由柠檬酸和苹果酸产生,可以降低胆固醇,使血压下降,平滑肌肤。而西红柿碱能抑制对人体有致病力的真菌。

禁忌红灯:肠胃虚寒者忌食,因西红柿性寒,味酸,可改变胃液中的酸性,对胃溃疡患者不利。此外,月经期间有痛经史者忌食。

忌空腹吃西红柿。因为西红柿内含大量胶质、果质等成分,这些物质容易与胃酸起化学作用,结成不易溶解的块状物,将胃的出口堵塞,使胃内压力增高,从而引起腹痛

关注黄灯:适宜发热口干,暑热烦渴,食欲不振之人食用:适宜癌症患者食用:适宜作为美容保健食品。

健康总动员:美容防老汁:将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

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