主页 > 生活养生 > 养生资讯 >

土豆的养生功效与作用禁忌

2021-01-20 21:33

土豆的营养价值很高,被誉为人类的“第二面包”。在前苏联、保加利亚厄瓜多尔等著名的长寿之乡里,人们的主食就是土豆。

营养绿灯:土豆淀粉在体内被缓慢吸收,不会造成血过高,可用作糖尿病患者的食疗食品。

土豆所含的粗纤维,有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效,具有通便和降低胆固醇的作用,可以治疗习惯性便秘和预防血液中胆固醇增高。

土豆是低热能、高蛋白、含多种维生素和微量元素的食品,是理想的减肥食品。

土豆含有丰富的维生素及等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆是第二主食,所含的钾能取代体内的,而使体内多余的钠排出,有利于高血压肾炎水肿患者的康复。

禁忌红灯:如发现土豆有发芽、皮色变绿、变紫的情况,不能食用,以防中毒。关节炎病人忌食土豆。

关注黄灯:土豆对于爱美的人士是不可多得的好食物。高血压与高血脂患者可以多吃一些。

健康总动员:健胃治溃土豆汁:新鲜土豆洗净(不去皮),切碎。捣烂,用纱布包后绞汁。每日早晨空腹服1~2匙,酌加蜂蜜适量,连服2~3个星期。

相关文章推荐