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茼蒿的养生功效与作用禁忌

2021-01-21 21:42

茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆。-般营养成分无所不备,尤其是胡萝卜素的含量超过一般蔬菜

营养绿灯:助消化开胃,通便:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增进食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通肠的目的。

清血养心,润肺化痰:茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘一,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪.防止记忆力减退:此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁化浊。

利小便,降血压:茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的矿物质,能调节体内水分代谢、通利小便,消除水肿

禁忌红灯:脾胃虚寒、大便溏泻、腹泻者,不宜食用。

关注黄灯:将茼蒿略炒,拌上芝麻油、味精.盐,清淡可口,最适合患冠心病高血压的病人食用。与肉、蛋等素菜共炒可提供其维生素A的利用率。茼蒿中含量较多,对儿童生长发育及贫血患者有一定的帮助。

健康总动员:降血压茼蒿汁:鲜茼蒿菜-把,捣烂取汁,每次服1酒杯温开水和服,一日两次。

安眠茼蒿菊花汁:鲜茼蒿菜、菊花各60~90克.加水煮汤,一日两次饮服。

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