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柿子的养生功效与作用禁忌

2021-01-22 21:41

发源于中国的柿子,在部分心脏、血管硬化上的作用,甚至远大于苹果,所以柿子有“心脏护卫果”之称。

营养绿灯:柿子中含有果胶等有效成分,对高血压痔疮出血有辅助治疗作用,专家经研究认为.每天吃一个中等大小的柿子,就足以预防心脏病突发。

成熟的红柿子中含有较多的维生素B群、胡萝卜素等营养成分,对于口疮舌炎、口腔溃疡等病症有防治作用。新鲜柿子的含碘量较高,对甲状腺大者有益。

柿子富含果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用。

禁忌红灯:不要吃生柿子:吃时要去皮:空腹时一次不要吃得太多:不能与酸性食物一起吃:柿子不可同螃蟹同吃,因为螃蟹中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在胃部发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛呕吐或腹泻等症状;习惯性便秘患者不宜食用。

关注黄灯:柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

健康总动员:治疗便秘柠檬柿子羹:柠檬榨汁,柿子剥皮后切块状备用:将切好的柿子果肉放入的锅中,先加入水及柠檬汁中用火煮滚,再转成小火并加入麦芽继续熬煮,熬煮时必须用勺子不停地搅拌:待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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