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山楂的养生功效与作用禁忌

2021-01-22 21:50

山楂,别名红果、山里红等,属蓄薇科植物。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。

营养绿灯:山楂中的三萜类和黄酮类成分具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压、降低血胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。用山楂制的成药,降低胆固醇的有效率为90%。

山楂中的黄酮类和维生素C还具有抗癌作用。维生素C能阻断N-亚硝基的产生并减少自由基的生成,有抑制癌细胞的作用,可用于食道癌、胃癌、肠癌、膀胱癌、子宫颈癌等的辅助治疗。

山楂中的胡萝卜素能增强免疫力:槲皮黄甙、金红桃甙等成分有扩张血管、促进气管排痰平喘的作用,可用于支气管炎的辅助治疗。

禁忌红灯:山楂的有机酸含量较高,容易腐蚀牙齿表层的釉质,故应尽量少吃鲜果。煮山楂时,忌用锅,以免破坏山楂的营养成分。山楂食用过多会伤人中气。因此,脾胃虚弱者最好不要食用:健康人食用时也要有所节制。

关注黄灯:对于老年心脏病有一定的疗效。有利于减肥人群。

健康总动员:健胃消食山楂姜片汁:山楂20克,橘皮10克,生姜3片,加水煎汤,分两次服用。

去经痛的山楂红糖水:生山楂50克,红糖10克,加水煎服,于月经来潮前服3剂,连服3个月经周期。

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