草莓果实鲜美红嫩，不仅色泽娇艳，而且还有-般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们称为“果中皇后”。
营养绿灯：草莓中的膳食纤维和果胶具有防治便秘、痔疮、下肢静脉曲张、高血压和高胆固醇血症的作用，对营养不良和久病体弱者也有一定疗效。
草莓可用于白血病、再生障碍性贫血和消化道肿瘤的预防和辅助治疗。草莓中的维生素C具有阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制癌细胞中某种酶的活性，甚至可使癌细胞转化为正常细胞的作用。另外，国外专家经研究认为，新鲜草莓内含有-种化学物质，它在体内能发挥抗毒作用，阻止癌细胞的形成。
禁忌红灯：肺寒咳嗽、痰白而多者不可食草莓：中寒及胃酸过多者不可食草莓，脾胃虚寒、腹泻、腹痛者不可多食草莓。
关注黄灯：草莓特别适合于老人、儿童和体弱者食用。
健康总动员：治食欲不振，餐后腹胀：新鲜草莓250克,洗净，用盐水消毒.分3次于饭前2小时服用。
草莓冰糖水治干咳：新鲜草莓300克.冰糖30克，一起加水炖熟，每天分3次服，连服数日。
