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小米的养生功效与作用禁忌

2021-01-23 21:57

小米,俗称“毛粮谷”,老百姓中流传着一句很概括的话“小米养人”。小米中的矿物质含量均高于大米

营养绿灯:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。

小米具有防治消化不良的功效。经常食用小米饭,可防治肾气或脾胃虚弱、腰膝酸软、消化不良等病症。

小米具有滋阴养血的功效。小米的矿物质含量中,铁的含量比较突出。

禁忌红灯:由于小米的性质为凉性,所以脾胃虚寒患者不宜过多食用,以避免损伤体内的阳气,加重病情。

小米食用时要注意不能与杏仁同食,食后会令人呕吐。

关注黄灯:由于小米蛋白质中赖氨酸的含量很低,故宜与大豆或肉类食物混合食用。

婴儿腹泻:小米50克,洗净加水煮粥,至熟烂即可,日服3次。

健康总动员:补血益气小米花生粥:小米60克,花生仁20克,龙眼肉6克,茄子芯10克,加水煮粥,早晚常食有助于补血益气。

补血滋养小米桂圆粥:将小米和桂圆同煮成粥,加入红,空腹食用。可以补血养心,安神益智。适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸症等。

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