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紫菜的养生功效与作用禁忌

2021-01-26 23:14

紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别,但干燥后均呈紫色,所以取名紫菜。

营养绿灯:紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,也就是现在所说的“甲状腺大”。由于紫菜有软坚散结的功能,所以对于有其他郁结积块者也可食用。

紫菜中含丰富的元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物, 而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿的生长和保健。紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆力的作用。

由于紫菜中含有一定量的甘露醇.所以它是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。

禁忌红灯:胃肠消化功能不好的人应少食:腹痛便溏者不宜食用。

关注黄灯:适宜水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病和各类肿块、增生的患者食用。

健康总动员:紫菜决明子降血压:紫菜、决明子各适量,加水煎汤服用。

菜香油茶治疗便秘:紫菜10克.香油2小匙,酱油、味精各少许。每日晚饭前半小时,将上述材料混合后,用开水冲泡一碗,温热后喝下。

紫菜车前子去脚气:紫菜25克,车前子25克。加水煎,日服两次。

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