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健康饮食宜干稀搭配

2021-06-22 23:02

不同的气候决定不同的饮食习惯,我国南北饮食就有很大的不同:南方多水,喜欢靓汤或稀粥,北方多旱,喜欢馍馍和面食。传统饮食中不少人都没注意这个干稀搭配的问题。其实在我们日常生活中都有过这样的经历:单吃过干的食物如米、馍,总觉得干巴巴的,不易下咽,而单喝稀汤或稀粥,肚子又很容易饥饿,这都不符合营养卫生要求。干稀搭配既能增加饱腹感,又可使蛋白质等营养素得到互补。尤其是在早餐中和老年人的饮食中,干稀搭配尤为关键。

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