西瓜的功效与作用：
西瓜有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。西瓜可促进利尿；降血压。
养生宜忌：宜西瓜适宜炎热夏季发热烦渴；或急性病高热不退、口干多汗、烦躁时；或高血压患者：或性功能障碍者：或各种水肿患者：或饮酒过量、醉酒者食用。
忌：平素胃寒疼痛或脾虚久泻者忌食；病后、产后及妇女行经期间忌食；糖尿病患者慎食：肾功能不全者忌食，口腔溃疡、感冒初期患者不宜食用。
西瓜的营养价值：
西瓜甘甜多汁，爽口解渴，是夏季“瓜中之王”，有“天生白虎汤”的美称。西瓜全身都是宝，既是一种甜美的瓜果又是一味神奇的中药材。
相宜配伍：西瓜味甘，性寒，有清热解暑、除烦止渴的功效，配合薄荷食用，清热除烦力强，尤其适于夏季高热烦渴者。
相克配伍：西瓜寒凉，顺气，羊肉性热，补气，两者同食，可引起腹胀、腹痛、腹泻等不良反应，大伤元气。
单味应用：
西瓜皮可制成“西瓜霜”，用来治疗口疮、口疳、牙疳等。
