肉禽饮食
当前位置: | 生活养生 | 肉禽饮食

驴肉的营养价值_驴肉的功效与作用

发表时间:2020-08-06 21:08 | 来源:古中药养生网 | 手机版

驴肉味道鲜美,肉质细嫩,是一种理想的高蛋白、低胆固醇的肉类,有补益气血的功效,备受人们喜爱,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语。

驴肉图片

驴肉的营养价值
驴皮是熬制阿胶的原料,阿胶是血肉有情之物,是滋补阴血的名贵药材,适宜平素体质虚弱、畏寒者食用。
相克配伍:1.驴肉不宜与猪肉同食,否则容易引起腹泻。2.驴肉不可与荆芥同食。

驴肉的功效与作用
驴肉有补气养血、养心安神.利肺的功效。驴肉可消除黄褐斑,补充优质白及多种营养。养生宜忌宜驴肉适宜气血不足、头昏目眩者:或体弱多病、病后体虚者食用。忌瘙痒性皮肤病患者:各种痼疾,如结核病、红斑狼疮哮喘者忌食。相宜配伍驴肉与山药、红枣配伍熬汤,用于气血不足、食少乏力、体瘦者。

性味特征
性凉,味酸、甘。

归经
心经。

养生资讯