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紫苏图片_紫苏的功效与作用

2021-08-27 20:01

紫苏图片

别名:白苏、赤苏、红苏、香苏﹑黑苏自紫苏、青苏、野苏、苏麻。

性味归经:性温,味辛。归肺、脾经。

紫苏的功效与作用:紫苏有发汗解表、理气宽中、解鱼蟹毒的功效,对风寒感冒头痛咳嗽、胸腹胀满等有食疗作用。

注解:紫苏为唇形科植物紫苏的干燥地上部分.既可入药,亦是餐桌上的调味品。中国种植紫苏约有近2000年的历史,主要用于药用.油用、香料.食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、做汤,茎叶可腌渍。

烹调宜忌:【宜】干紫苏可以用来加工酱菜,在晒酱时加点紫苏可以去腥防腐。

食用宜忌:【宜】紫苏适宜感冒风寒、恶寒发热、咳喘气喘、胸腹胀满、肠鸣腹泻、食欲不振、脚气病患者食用;还适宜胎动不安的孕妇食用。

【忌】体质虚弱、自汗多汗者不宜食用。

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