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生菜的营养价值与功效作用_[生菜图片]

2020-08-05 02:00

生菜,即叶用莴苣,质脆爽口,因宜生食而得名。生菜膳食纤维比白菜多,可消除多余脂肪,又叫减肥生菜。

生菜图片

生菜的营养价值与功效作用
生菜有清热安神的功效。生菜含有甘露醇等有效成分,因此有利尿和促进血液循环的功效:可镇痛。

性味特征
性凉,味甘。

归经
胃、大肠经。

养生宜忌
宜:生菜适宜高脂血症或神经衰弱者食用。
忌:生菜性凉,胃寒、尿频者不宜多食。

药典精要
《滇南本草》:“治冷积虫积,痰火凝结,气滞不通。”
《医林纂要》:“泻心,去热,解燔炙火毒。”

注意事项
1.生菜富含维生素A和维生素B,其含量是西红柿的4倍以上。
2.生菜可置于1℃~2℃的低温和90%~95%的相对湿度条件下短期保存,由于对乙烯极为敏感,易诱发赤褐斑点病,贮藏时应远离苹果香蕉等易散发乙烯的食品。

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