主页 > 生活养生 > 蔬菜饮食 >

丝瓜图片_丝瓜的功效与作用

2021-08-26 19:06

丝瓜图片

别名:布瓜、绵瓜、絮瓜、天丝瓜、天吊瓜、倒阳菜。

性味:归经性凉,味甘。归肝、胃经。

丝瓜的功效与作用:丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰润肌美容、通经络﹑行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

注解:丝瓜为葫芦科攀援草本植物,原产于印度尼西亚,大约在唐宋时期传入中国。丝瓜中所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

选购宜忌:【宜】应选择鲜嫩、结实和光亮,皮色为嫩绿或淡绿色者,果肉顶端比较饱满,无臃肿感。

【忌】若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷,则该瓜过熟而不能食用。

烹调宜忌:【宜】丝瓜易发黑是容易被氧化,减少发黑要快切快妙,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过,或者是用开水焯一下。

食用宜忌:【宜】月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

【忌】体虚内寒、腹泻者不宜多食。

贮藏宜忌:【忌】丝瓜不宜久藏,可先切去蒂头再用纸包起来冷藏.切去蒂头可以延缓老化,包报纸可避免水分流失.但最好在2-3天内吃完。

相关文章推荐