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南瓜图片_南瓜的功效与作用

2021-08-26 19:14

南瓜图片

别名:麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜

性味:归经性温,味甘。归脾、胃经。

南瓜的功效与作用:南瓜具有润肺益气、化痰、消炎止痛、降低血、驱虫解毒、止喘、美容等功效。可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生,对高血压及肝脏的一些病变也有预防和治疗有一定食疗作用。另外,南瓜胡萝卜素含量较高,可保护眼睛。

注解:南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物。起源于美洲,200年前已有栽培。现广泛分布于全世界和中国各地。南瓜嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

选购宜忌:【宜】挑选外形完整,并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜。也可用手指一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜。另外,同等大小的情况下,分量较重的那个更好。

烹调宜忌:【宜】南瓜所含的类胡萝卜素耐高温,加油脂烹炒,更有助于人体摄取吸收。

食用宜忌:【宜】糖尿病前列腺肥大、动脉硬化、胃黏膜溃疡、脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛痢疾蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症患者宜食;肥胖者和中老年人便秘者适宜吃。

【忌】有脚气、黄疸、时病疳症、下痢胀满、产后痧痘、气滞湿阻病症患者忌食。

贮藏宜忌:【宜】南瓜买回家后,将南瓜放入阴凉干燥通风的角落,可保存1-2个月;若是切开后,可将南瓜子去掉,用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。

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