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笋瓜图片_笋瓜的功效与作用

2021-08-26 19:17

笋瓜图片

别名:印度南瓜、玉瓜、北瓜。

性味归经:性凉,味甘。归脾、胃经。

笋瓜的功效与作用:笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,在人体内能阻止分转化成脂肪,具有轻身减肥的作用。笋瓜还具有润喉止喘的功效,对支气管炎、哮喘等病症均有很好的食疗作用。

注解:笋瓜为葫芦科,南瓜属。一年生蔓性草本植物,以嫩瓜或种子为栽培目的。笋瓜起源于南美洲的玻利维亚、智利及阿根廷等国,已播种到世界各地。果实长圆形,黄白色,可做蔬菜。果实表面平滑,成熟果实无香气,含糖量较少。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料,干种子可炒食。

选购宜忌:【宜】笋瓜要选择瓜体均匀周正、色鲜质嫩、不烂不伤的。

烹调宜忌:【宜】烹调笋瓜最好不要去皮,只要切去头尾,再切片就能生吃,蒸、烤也可。

食用宜忌:【宜】适合脾胃气虚,营养不良,食欲不振者食用;适合心血管病人食用;适合癌症、糖尿病脂肪肝肥胖症、习惯性便秘者食用。

【忌】笋瓜性凉.脾胃虚寒者不可多食。

贮藏宜忌:把笋瓜放在屋内阴凉通风处,不要沾水,也不要随意移动和磕碰,这样可以多保存一段时间。

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