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萝卜叶图片_萝卜叶的功效与作用

2021-08-26 19:27

萝卜叶图片

别名:莱服叶、萝卜缨、枯萝卜。

性味归经:性温,味甘。归脾、胃二经。

萝卜叶的功效与作用:萝卜叶具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。对食积气滞、脘腹痞满、吐酸、呃逆泄泻痢疾、咽喉肿痛、咳痰﹑音哑、妇女乳房肿痛、乳汁不通、外治损伤瘀肿等症有食疗作用。

注解:萝卜叶为十字花科植物莱菔的根出叶。植物形态像萝卜条,冬季或早春采收。风干或晒干,用现代冷冻干燥技术可让其营养保持最好。

烹调宜忌:【宜】烹饪萝卜叶非常简单,只需把它们清洗干净,除去中心的茎,然后用这些营养丰富的叶子替代菠菜放入素面条中。

食用宜忌:【宜】萝卜叶适宜饮食过饱、胸膈痞满作呃、食积不消化的人食用,妇人乳肿或产后乳汁不通者和中暑发痧、腹痛腹泻急性胃肠炎患者也宜食用。

【忌】体质虚弱、气血不足者不宜食用。在服用人参西洋参之时忌食。

贮藏宜忌:【宜】将鲜萝卜叶(除去老黄叶和病虫害叶)整根分包或分箱在冰箱或冷库冷冻。使用时解冻,清水浸泡2小时即可使用。指肠溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。红薯的加工食品不宜过多食用,因其制作过程会加入明矾,若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。

贮藏宜忌:【宜】买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,然后放在透气的木板箱内保存。

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