别名：莱服叶、萝卜缨、枯萝卜。
性味归经：性温，味甘。归脾、胃二经。
萝卜叶的功效与作用：萝卜叶具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。对食积气滞、脘腹痞满、吐酸、呃逆、泄泻、痢疾、咽喉肿痛、咳痰﹑音哑、妇女乳房肿痛、乳汁不通、外治损伤瘀肿等症有食疗作用。
注解：萝卜叶为十字花科植物莱菔的根出叶。植物形态像萝卜条，冬季或早春采收。风干或晒干，用现代冷冻干燥技术可让其营养保持最好。
烹调宜忌：【宜】烹饪萝卜叶非常简单，只需把它们清洗干净，除去中心的茎，然后用这些营养丰富的叶子替代菠菜放入素面条中。
食用宜忌：【宜】萝卜叶适宜饮食过饱、胸膈痞满作呃、食积不消化的人食用，妇人乳肿或产后乳汁不通者和中暑发痧、腹痛腹泻、急性胃肠炎患者也宜食用。
【忌】体质虚弱、气血不足者不宜食用。在服用人参、西洋参之时忌食。
贮藏宜忌：【宜】将鲜萝卜叶（除去老黄叶和病虫害叶）整根分包或分箱在冰箱或冷库冷冻。使用时解冻，清水浸泡2小时即可使用。指肠溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。红薯的加工食品不宜过多食用，因其制作过程会加入明矾，若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
贮藏宜忌：【宜】买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，然后放在透气的木板箱内保存。
