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豆薯图片_豆薯的功效与作用

2021-08-26 19:32

豆薯图片

别名:沙葛、凉薯、地瓜。

性味归经:性凉,味甘。归胃经。

豆薯的功效与作用:豆薯具有生津、止渴、降血压、解酒毒、清凉祛热的功效。

注解:豆薯属豆科植物,原产美洲热带,哥伦布发现美洲大陆后由西班牙人传入菲律宾,以后传到世界各地,中国西南、华南等地区栽培较多。豆薯为蔓生草本,地下块根似番薯状,生熟均可吃、生吃味甜,可当水果,煮炒可做菜。豆薯可食用部分为扁圆形或纺锤形肉质根块。

选购宜忌:【宜】宜挑选体积大而硬实饱满者。

食用宜忌:【宜】烦热口渴、风热感冒发热头痛、血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥者宜食;饮酒过量或慢性酒精中毒者宜食。

【忌】胃寒者勿食,尿病人也不可多吃。寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯。

贮藏宜忌:【宜】宜将豆薯放在太阳下晒晒.然后用报纸包起来保存,可保存3~4星期、这样保存可增加豆薯的甜度。

【忌】未去皮的豆薯不宜放入冰箱冷藏,以免内含水分变多。

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