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瓠瓜图片_瓠瓜的功效与作用

2021-08-26 20:47

瓠瓜图片

别名:瓠子、扁蒲、葫芦、夜开花。

性味归经:性平,味甘淡。归肺、脾、肾经。

瓠瓜的功效与作用:瓠瓜具有利水消肿、止渴除烦、通淋散结的功效,对水肿腹水、烦热口渴、疮毒、黄疸淋病、痈肿等病症有食疗作用。

注解:瓠瓜是为葫芦科植物瓠瓜的果实。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。

选购宜忌【宜】以色泽绿白光亮、形体匀称、密生白色茸毛者为上品。

烹调宜忌【宣】瓠瓜可炒、烩、做汤、制馅等,如瓠子饼、瓠子塞肉、瓠瓜炖脚爪、瓠瓜炖肥鸭、瓠瓜淡菜汤和焦炸嫩瓠子块等。

【忌】瓠瓜只能熟吃而不能生吃,且多在夏季食用。

食用宜忌【宜】夏季烦热口渴、热病口干以及患有心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、黄疸、淋病、疮毒等病症者尤其适宜食用。

【忌】瓠瓜性滑而利,脾胃虚寒泄泻者忌多食。

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