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2020-08-05/185 人气
山药自古以来就被视为物美价廉的补虛佳品,既可以作为主食,也可以作菜肴,还可以制成糖葫芦;山药富含多种氨基酸等营养物质,是患者康复期间的补养佳品。 南瓜的营养价值 山...
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2020-08-05/190 人气
冬瓜结果于夏季,但在瓜熟之际,其表面有一层白色粉状的东西,类似冬天的白霜,故名之冬瓜、白瓜。 冬瓜的营养价值 相宜: 1.冬瓜与鲤鱼、赤小豆同食适宜虛证水肿患者。 2.冬瓜...
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2020-08-05/81 人气
莲藕的食用和药用价值都很高,口感清脆。性味特征生藕性寒,熟藕性温,味皆甘。 莲藕的营养价值 宜:鲜藕生食或绞汁,适合高热病人烦热口渴时用;吐血、口鼻出血者食用:熟藕...
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2020-08-05/117 人气
黄豆芽是以豆科植物黄豆浸水发芽而得名。黄豆芽味道鲜美,与青豆芽、绿豆芽同属类。 黄豆芽的营养价值与功效作用 黄豆芽有清热利湿、利尿解毒、通大便的功效。黄豆芽可抗病毒...
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2020-08-05/123 人气
绿豆芽是芽菜中最为便宜的一种,且营养丰富。绿豆在发芽过程中,维生素C增加很多,部分蛋白质也分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿...
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2020-08-05/65 人气
芦笋并非芦苇的嫩芽,而是因其形状似春笋而得名,其实它是百合科植物石刁柏的嫩茎,是世界公认的高档保健蔬菜和第一抗癌果蔬。芦笋鲜美芳香,柔软可口,被誉为世界十大名菜之...
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2020-08-05/107 人气
空心菜中的叶绿素有绿色精灵之称,可解除口臭、润泽皮肤;空心菜是夏季的主要绿叶蔬菜之一。 空心菜的营养价值与功效作用 空心菜有润肠通便、清热凉血、疗疮解毒的功效。空心...
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2020-08-05/84 人气
仙人掌通透翠绿,味道微酸,滑润可口,有较高的营养和药用保健价值,在墨西哥等拉美国家,仙人掌早已被视为餐桌上的美味佳肴,被称为高级健康菜。 仙人掌的营养价值与功效作用...
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2020-08-05/192 人气
蒜苗是大蒜的花茎,味道香辣,但无蒜的刺激性,能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受,常被作为蔬菜烹制,川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜。 蒜苗的营养价值与功效作用...
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2020-08-05/130 人气
香樁,原产于中国。香椿馥郁芳香,甘美可口,是宴宾之名贵佳肴,被称为树上蔬菜。中国民间自古就有食用香樁,不染杂病之说。香椿含有维生素E和性激素样物质,故有助孕素的美称...
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